La boutique Sardélices propose des produits du terroir élaborés par des professionnels et issus des productions du lycée agricole des Sardières dont des rillettes, galantines, mousses originales. Avec notamment des mets à base de pisciculture des étangs de la Dombes. Truite au citron, Noix de saint Jacques et poisson, mousse de grenouille, sandre et brochet, carpes aux olives